Köfte (Saçta)

• Kaç Kişilik 4-6
• Hazırlama 10dk
• Pişirme 25dk

Köfte (Saçta) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr köftelik kıyma
• 1 su bardağı kuru ekmek dövülmüş
• 1 yumurta
• 2 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz

Köfte (Saçta) Tarifi Yapılışı

Öncelikle bir su bardağı ekmeğimi robottan geçirdim daha sonra iki adet soğanımı ve baharatlarımı, tuzumu robottan geçirdim yoğurma kabımdaki kıymamın içine ekmeklerimi ,robottan geçirdiğim baharatlı, soğanımı ilave edip bir adet yumurta kırıp bir güzel yoğurdum ve istediğim sekli verdim daha sonra saç tavama yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip kızdırdım ve şekillendirdiğim köftelerimi tek tek koyup kısım ateşte kızarttım ben bu tarifimde yumurta koymadım yumuşacık oldu eğer kızartırken dikkatli çeviririm derseniz yumurta koymayın ama yumurta koyarsanız dağılma oranı daha düşük, yumurta onu bir araya topluyor ben patates gibi çok yağda kızartmıyorum, o şekilde daha kuru oluyor bu şekilde ızgarada yapılmış gibi hatta daha lezzetli dışı çıtır içi yumuşacık bir köfte oluyor isterseniz kızartma tavanızda patates kızartıp köftelerin üzerine dizin ve biberi ikiye bölüp onu da kızartıp sac tavanın kenarlarına dizin, mükemmel bir sunum oluyor, afiyet olsun