Ana içeriğe atla

Enfes Mayasız Çok Kolay Puf Böreği (Kahvaltıda Vazgeçilmezim)

  • Kaç Kişilik 4-6
  • Hazırlama 10dk
  • Pişirme 20dk

Enfes Mayasız Çok Kolay Puf Böreği (Kahvaltıda Vazgeçilmezim) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 kabartma tozu
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Un

Enfes Mayasız Çok Kolay Puf Böreği (Kahvaltıda Vazgeçilmezim) Tarifi Yapılışı

İyi günleriniz olsun arkadaşlar.Bugün sizlere kolay mı kolay ve pufidik bir kızartma hamuru tarifi vereceğim.Aslında ben bu tarifi uzun süredir yapıyorum. Bu tarifi ablam keşfetmişti ve gerçekten çok kolay gelmişti. Özellikle mayalama derdinin olmayışı beni çok cezbetti. Cumartesi pazar günlerinin kahvaltı zamanları için çok iyi oluyor birde bunu yeni evlendiğimde sık yapıyordum ve eşim çok beğeniyordu. Sizde umarım çok beğenirsiniz. Hadi başlayalım bakalım

Yumurta, yoğurt ve kabartma tozunu koyup, elinizle pürüzsüz hale getirin. Ardına 1 su bardağının içine tuz atıp, kaşıkla eritin. (Ben 2 çay kaşığı attım ama nasıl seviyorsanız o kadar atabilirsiniz) En son olarak alabildiği kadar un ekleyin.(10 tepeleme yemek kaşığı ve normal 1 yemek kaşığı kadar döktüm ancak hamur açarken altını üstünü unladım)

İç harcı olarak ben yağlı koyun peyniri kullandım, içine de kırmızı pulbiber, kırmızı toz biber ve karabiber koydum,sizde istediğinizi koyabilirsiniz.

!! Dikkat !! Sakın sert hamur olmasın orta yumuşaklıkta ve hafif ele yapışan olsun çünkü hamuru açarken unladığımız için gerek yok. Sonra bir tavaya yağı alıp kızdıktan sonra içine koyup pişirelim.

^^^VERDİĞİM TARİFTEN 26 TANE ÇIKTI. İSTERSENİZ SU MİKTARINI ARTIRIP, FAZLALAŞTIRABİLİRSİNİZ. YANİ AYNI MALZEMELERİ İKİYE KATLAMA ZORUNLULUĞU YOK. ^^^

Afiyetle yiyelim.

Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Papaz Tatlısı

Kaç Kişilik 10-12 Hazırlama 15dk Pişirme 25dk Papaz Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Keki İçin : 5 yumurta 5 fincan şeker 5 fincan un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 1 limon kabuğu rendesi Şerbeti için : 2. 5 su bardağı şeker 3 su bardağı su Arabası için : Krem şanti ve köpürmek için tarifinde yazan kadar süt Süslemek için: Hindistan cevizi vs. Papaz Tatlısı Tarifi Yapılışı İlk olarak şerbet yapılacak soğuyacak. 2 buçuk su bardağı şeker 3 su bardağı su 2 damla limon sık. Kaynadıktan 5 dk sonra ocaktan indirilecek. Soğumaya bırakılacak. 5 fincan şekeri 5 tane yumurta ile çırpılacak. Baya bi rengi değişecek köpük köpük olacak. Sonra 5 fincan unu eleyerek eklenir. üstüne birer paket kabartma tozu ve vanilin eklenir. Biraz da limon kabuğu rendesi. Sonra hafif seviyede çırpılacak. Yağlanmış borcama karışım dökülür. Tereyağ ya da margarin kullanarak yağlanmalı. Yada yağılı Kağıt kenarlarına da sürmek gerekiyor. Yükseliyor iyice. 170 derece fanlı fırında pişirilecek. Kürdanla pişip piş...
Yorum Gönder
Devamı

Tablacı Usulü Ekmek Arası Ciğer

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 20dk Pişirme 35dk Tablacı Usulü Ekmek Arası Ciğer Tarifi İçin Malzemeler 1 kg kuzu ciğeri 1 kg mor kuru soğan 150 gr kadar kuyruk yağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım çay bardağı sıvı yağ Ekmek arası için: Küçük doğranmış maydanoz Çok ince dilimlenmiş domates Bir parça limon Pul biber Yanında: Dilimlenmiş turp Biber turşusu Bol köpüklü ayran Tablacı Usulü Ekmek Arası Ciğer Tarifi Yapılışı Selamunaleyküm. Bugünkü tarifimiz ciğer ekmek sevenler için olacak. Adanada tablacılar, köşe başlarında ekmek arası ciğer yaparlar.Kuzu ciğeri adı altında hayvanın farklı bölgelerini doğrayıp baharatlayarak ekmek arası ciğeri satarlar. Tek başında kuzu ciğeri pahalı olduğu için maliyeti düşürmek adına bunu yapıyorlar, bu yüzden bilmediğiniz yerlerde...
Yorum Gönder
Devamı

Kelle Paça ( Adana Usulü )

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 30dk Pişirme 1 saat Kelle Paça ( Adana Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler 1 adet koyun kellesi ( kırılmış ) Biraz sirke Tuz Limon tuzu Sosu için: 2 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ Yarım yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz biber Kelle Paça ( Adana Usulü ) Tarifi Yapılışı Merhaba size Adana nın meşhur kelle paça sının tarifini vereceğim ,biz salçalı yaparız inanın daha güzel oluyor. Gelelim tarifimize, 1 tane kasaptan kırılmış ütülmüş ve içinin kurdu alınmış kelleyi alın, evde telle tüm kara yerlerini sürtün ,İyice sonra 4 5 kez yıkayın, bir leğene kelleyi alın, tuz atın, 2 yemek kaşığı kadar sirke atın, az da limon tuzu atın, 3 saat kadar bekletin ,sonra onu bir güzel yıkayın ,defalarca en son yıkadığınızda beyaz su akınca kelle tertemiz olmuş demektir ,sonra düdüklüde 1 saat haşlayın ,haşlandıktan sonra etlerini bir güzel doğrayın ,kendisi k...
Yorum Gönder
Devamı