Patatesli İçli Köfte

• Kaç Kişilik 8-10
• Hazırlama 40dk
• Pişirme 30dk

Patatesli İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2, 5 su bardağı orta boy bulgur
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4, 5 haşlanmış patates
• 1 kuru soğan
• 1 kaşık tereyağı
• 4, 5 kaşık sıvı yağ
• Nane, karabiber, reyhan kurusu, toz kırmızı biber, tuz

İç malzemesi;

• 1 adet sac ekmeği
• 1 kaşık tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane

İkinci iç kısmı;

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Karabiber, nane, kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz
• Kıyılmış maydanoz

Patatesli İçli Köfte Tarifi Yapılışı

İç malzemesi olarak bir adet sac ekmeğini fırında kurutup elimizle ovalayalım bir kaşık tereyağında, nane, kırmızı toz biber ekleyip ufalanmış ekmeğimizi de dökelim iyice karıştıralım ve ikinci içimizde bildiğimiz içli köftenin kıymalı içidir ..İki kaşık tereyağı ile bir adet doğranmış soğanımızı kavuralım .Bir kaşık domates salçası ve baharatlarımızı ,tuzumuzu ekleyelim dilerseniz ceviz ekleyin Ve maydanoz doğrayıp karıştıralım .Bulgurlarımızı yıkayıp ılık su ile çok hafif ıslatalım yarım saat sonra salçaları ve baharatları ekleyip biraz yoğuralım tereyağı ve sıvı yağ eklediğimiz bir tavada soğanlarımızı kavuralım .Baharatları ekleyip ezilmiş patatesleri ekleyip iyice bütünleştirelim .Bulgurumuzu ekleyip iyice yoğuralım ve mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve aynen içli köfte oyar gibi oyalım iç malzemesini ekleyip fotoğraftaki gibi silindir şeklinde kapatalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. 200°de yarım saat pişirelim dilerseniz içine sucukla kavrulmuş patates de çok yakışır afiyet şifa olsun