Berrin'in Mutfağı

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Fırında Patates Yemeği Süper Lezzet Tarifi İçin Malzemeler 1 adet büyük boy patates 1 adet olgun domates 1 adet sivribiber 1 adet havuç Yarım renkli dolmalık biber Köfte harcı için; 500 gram kıyma 1 adet yumurta 1 adet soğan 1 paket köfte harcı (knorr) 2 yemek kaşığı galete unu Yarım çay bardağı ince bulgur Yarımsu bardağı sıcak su Maydanoz, pulbiber Karabiber, toz tatlı biber Çok az tuz Sosu İçin; 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber, nane, tuz Fırında Patates Yemeği Süper Lezzet Tarifi Yapılışı Öncelikle köfte için yarım çay bardağı bulgurun üzerine yarım çay bardağı sıcak su koyulur ve 10 dakika dinlendirilir. Derin bir kase içerisine kıyma yumurta ince doğranmış soğan, maydanoz, sarımsak ,köfte harcı ,bulgur ,galeta unu, baharatlar koyularak elle güzelce yoğurulur. Yoğurulan köfte 15 dakika dinlendirilir. K...

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Sindirimi Kolaylaştıran Limonlu Su Tarifi İçin Malzemeler  4 dilim limon  Kaynamış su  Soğuk su Sindirimi Kolaylaştıran Limonlu Su Tarifi Yapılışı Özellikle sabah kahvaltıdan yarım saat önce içildiğinde çok faydalı oluyor Öncelikle suyumuzu iyice kaynatıyoruz. Bir bardağa kaynayan suyu koyuyoruz tam doldurmadan yarıyı biraz geçsin üzerine soğuk su ekliyoruz. Limonu yıkayıp dört dilim kesiyoruz. Suyun içine sıkıp sıktığımız limonları kabuklarıyla beraber suyun içine bırakıyoruz. Bir dakika kadar bekleyip içiyoruz.

Kaç Kişilik 10-12 Hazırlama 10dk Pişirme 15dk Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı nişasta 250 gr tereyağ veya margarin 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ 5 su bardağı un Un Kurabiyesi Tarifi Yapılışı Tereyağımız oda sıcaklığında olsun, bütün malzemeleri karıştırıp yoğurup rulo şeklinde yapıp bıçakla üzerinden geçerek iki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin 170 derecede pişirin çıkınca pudra şekerine bulayıp servis yapabilirsiniz harika ağızda dağılan bir kurabiye

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 5dk Pişirme 5dk Çikolata Dolgulu Pankek Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta 2 çorba kaşığı şeker 1 su bardağından 1 parmak eksik süt 1 su bardağı un 1 çay kaşığı kabartma tozu İçi için; Sürülebilir çikolata Çikolata Dolgulu Pankek Tarifi Yapılışı Çırpma kabında yumurta ve şeker çırpılır, süt, un ve kabartma tozu da eklenerek çırpma işlemi tamamlanır.Krep tavasını peçete yardımıyla sıvı yağ ile yağlayalım, 1 çorba kaşığı harç koyalım hamurun yüzü göz göz olmaya başlayınca 1 çay kaşığı çikolatayı ortasına koyup hafif dokunuşlarla yayalım, kaşıkla biraz daha harç alıp çikolatayı kapatacak şekilde üzerine dökelim. Piştiğinden emin olduğunuzda diğer tarafını  çevirip pişirelim. Pişen pankeklerimiz servise hazırdırBuna çocuklar bayılacak Afiyet olsun. ...

Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 1 saat 30dk Pişirme 30dk Etsiz Pizza Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 6 su bardağı elenmiş un 1 paket instant maya 1, 5 su bardağı ılık su Yarım su bardağı ılık süt Yarım su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ değil) 1, 5 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Sos için; 1 domates (ben dondurucudan kullandım) 1 fincan zeytinyağı 2 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı tozşeker Tatlı kaşığının 1/3ü biber salçası İhtiyaç varsa tuz Harç için; 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Yarım kalp salamura peynir 5-6 dilim kuru domates 5-6 adet kuru biber 2-3 adet acı kuru biber 10 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin Etsiz Pizza Tarifi Yapılışı Öncelikle kuru biberleri ve kuru domatesi suda haşlayıp süzün. (Ben kendi kuruttuğum domatesi kullandığım için haşlıyorum. Siz hazır satılan konservede yumuşak kuru domates kullanacaksanız haşlamanız gerekmez). Küçük küçük doğrayın, zeytinleri ikiye bölün. Bu arada yoğurma kabında unu, şekeri, tuzu ve mayayı karıştırın. Ortasını açıp; sütü, y...

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 5dk Pişirme 5dk Grip Omletimiz (Soğanlı yumurta ) Tarifi İçin Malzemeler 2 büyük kuru soğan 2 yumurta Kaşar rendesi (bir çay tabağı kadar) 2-3 dal maydanoz ve dereotu Tuz, karabiber, kırmızı biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı Grip Omletimiz (Soğanlı yumurta ) Tarifi Yapılışı Herkese merhaba Sabah kahvaltıya ne yapsam diye düşünürken eşim biraz grip olunca soğanlı yumurta istedi, basit ve her evde olan malzeme ile lezzetli bir omlet. Sabah sabah soğan yenir mi demeyin, soğanlar pişince tatlımsı bir tat ortaya çıkıyor ve yedikten sonra hiç kokmuyor.Tavamıza zeytinyağını alalım ve içine kuru soğanları piyazlık doğrayalım biraz pembeleşinceye kadar kavuralım.Onlar kavrulurken biz de bir kaseye 2 yumurta kırıp bir fiske de tuz atıp çatalla iyice çırpalım sonra soğanların üstüne dökelim.Yumurta pişmeye üstüne yakın kaşar peyniri rendeleyelim ve karabiber, kırmızı biber serpelim. Maydanoz ve dereotu ile omletimizi renklendirelim.Afiyet olsun hepimize

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 45dk Pişirme 30dk Tam Kıvamında Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı köftelik bulgur 1/2 su bardağı un 1 yumurta 1çaykaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tozbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı ılık su Sosu için; 1 çay bardağı sıvı yağ 3 diş sarımsak 2 çorbakaşığı salça 1 tatlı kaşığı kurunane Bolca maydanoz 1 bardak haşlama suyu Karabiber, tuz, isot, limonsuyu, sumak Tam Kıvamında Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı Uzun zamandır aklımda olup zor olduğunu düşündüğüm için yapmadığım bir tarifle buradayım ve diyorum ki hiç de zor değilmiş ☺️ Öncelikle su hariç köfte malzemelerini iyice karıştıralım. Suyu ekleyerek kıvam alana dek yoğuralım. Ben bulguru beyaz esmer karışık kullandım. Ama bulgur markadan markaya suyu çekme konusunda farklılık gösteriri. Gerekirse su ekleyebilirsiniz. Köfteleri uzun hazırlayıp bıçakla kesince baya hızlı ilerledi ...

Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 10dk Pişirme 40dk Portakallı Gevrek (Margarinsiz) Tarifi İçin Malzemeler 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 4 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 portakalın küçük küpler halinde doğranmış kabuğu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz 1 su bardağı kuru üzüm Portakallı Gevrek (Margarinsiz) Tarifi Yapılışı Yumurta ve şeker çırpılır. Sıvıyağ eklenir ve karıştırılır. Katı malzemelerin tamamı ilave edilir. Kurabiyeden yumuşak, kek hamurundan katı bir hamur elde edilir. (Un ilavesi yapmayın. )Yağlı kağıt serili tepsiye eşit bir şekilde yayılır. Elinizi hafif yağlayarak bu işlemi kolayca yapabilirsiniz.200 derecede yaklaşık 30 dk pişirilir fırından çıkar çıkmaz dikdörtgenler halinde kesilir.Fırın ısısı 150 ye düşürülür. Dilimler ızgara teli üzerine alınarak 10-15 dk fırında kurutulur.Afiyet olsun.Asla bayatlamayan hafif bir atıştırmalık.Daha şekerl...

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 30dk Pizza Hamurundan Poğaçaya Tarifi İçin Malzemeler Etsiz Pizza tarifinde ayırdığımız pizza hamuru 50 gr kadar erimiş tereyağı veya iyi bir margarin Eğer pizzanın yapımımdan artmışsa peynir 1 yumurta Pizza Hamurundan Poğaçaya Tarifi Yapılışı Hamuru yoğurma kabının içinde elinizle yayın, eritip oda ısısında soğuttuğunuz yağı üzerine boşaltın. (Hızlı soğutmak için buzdolabına koyun ama çok soğumaması için sürekli kontrol edin. Oda ısısı yeterlidir. ) Hızla yoğurarak yağı hamura yedirin. İlk başta çok cıvıyor, yoğurdukça kendini toparlıyor. Sıvıyağla denemeyin, toparlamaz; yağ kusar, hamur yağın içinde çürür. Hamurdan parçalar koparın elinizde açıp peyniri ortasına koyun, yuvarlak veya oval şekilde kapatın. Çok büyük parçalar koparmayın, pişerken kabarıyor. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yumurta sürün ve susam serp...

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 10dk Pişirme 40dk Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler 3 yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağına yakın un 5 tane küçük muz Kabartma tozu Vanilya 1 bardak şeker 1 paket çikolata sos-süt Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi Yapılışı Merhaba hanımlar:) kafamdan uydurduğum ama tadı çok güzel olan bir kek tarifi geliyor Öncelikle şeker ve yumurta çırpılır. Daha sonra tereyağı hafif eritilip karışıma eklenir. Muzlar bir kap içerisinde ezilir. Karışıma eklenir. Un kabartma tozu ve vanilya da eklenip iyice karıştırılır. Ben silikon kalpli kalıba döktüm sizde varsa evde onu kullanabilirsiniz. 180 derece ısıtılmış fırında 30 -45 dakika pişirilir. Bu arada çikolata sos tarife göre yapılır. Soğuyunca üzerine dökülür. Araya muz da koyabilirsiniz zevkinize göre süsleyin:) Afiyet olsun

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 30dk Pişirme 40dk Tirileçe Yapımı Tarifi İçin Malzemeler Keki için ; 5 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun ) 1 buçuk su bardağı toz şeker 1 çay bardağı ılık su 2 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 2 su bardağı un 1 fiske tuz Süt şerbeti için; 4, 5 su bardağı süt 2 paket krema ( 600 ml ) 3 çorba kaşığı toz şeker Kekin üzeri için; 1 su bardağı süt 1 poşet krem şanti Karamel sos için ; 1 su bardağı şeker 1 çay bardağı su 1 paket krema Tirileçe Yapımı Tarifi Yapılışı Keki için önce yumurtanın beyazı ve sarısını ayırın, yumurtanın sarısını toz şekerle krema haline gelene kadar çırpın, ılık suyu ilave edip çırpmaya devam edin kabartma tozu, unu havadan eleyerek ilave edin vanilyayı ekleyin, iyice karıştırıp bir kenara alın. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını bir fiske tuzla kar beyazı olana kadar yüksek devirde iyice çırpın, önceden yaptığınız kek karışımına ilave edip tahta kaşıkla karıştırıp yağlı kağıt serilmiş, 40×27 cm büyük boy borcama dökün, ha...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 5dk Pişirme 40dk Ghee (Saf Tereyağı) Yapımı Tarifi İçin Malzemeler İstediğiniz ölçüde tuzlu tereyağı ( Aslı tuzsuz oluyor ama ben tuzlu tercih ediyorum ) Ghee (Saf Tereyağı) Yapımı Tarifi Yapılışı Ghee yağı tereyağının saflaştırılmış ve sadeleştirilmiş halidir.tereyağının içinde bulunan nemin çıkarıldığı için çok dayanıklıdır.Isıtıldığında, normal tereyağ gibi köpürmeyen yanmayan tortu oluşturmayan bir yağdır.Ghee kolay bozulmadığı için buzdolabına koymaya gerek yoktur. Yapım aşamasına geçersek istediğimiz miktarda tereyağını kalın tabanlı bir tencereye koyuyoruz ve ocağın en kısık yerine alıyoruz. ‼️Tereyağının yanmaması için bu önemli. Yağ eridikten ve kaynamaya başladıktan sonra üzerinde köpükler oluşmaya başlayacaktır bu köpükler oluştukça alıyoruz. Benim tereyağ fazla olduğu için bir saate yakın ocakta durdu. Tencerenin dibi görünmeye başladı...

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Pişirme 10dk Oğluma Kahvaltı Tarifi İçin Malzemeler 1 köy yumurtası 1 su bard taze inek sutu Aldığı kadar un Tuz Çok az karabiber Pişirmek için zeytinyağı Servis ederken peynir ve istediginiz kahbaltılıklar Oğluma Kahvaltı Tarifi Yapılışı Zeytinyağı ve peynir hariç tüm malzemeler karıştırıp iyice çırpılır. Tava ısıtılır. Bir tatlı kaşığı yağ ve bir kepçe hamur dökülerek önce hızlı sonra kısık ateşte pişirilir. Dilediğiniz gibi servis edilir. Ben şekilli tavada pişirdim. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 30dk Pişirme 15dk Elmalı Mini Tart Tarifi İçin Malzemeler 250 gr tuzsuz tereyağ ( oda sıcaklığında ) 2 tane yumurta 8 yemek kaşığı tozşeker 1 paket kabartma tozu 600 gr un İç malzemesi için: 8 tane elma 8 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz Üzeri için; Pudra şekeri Elmalı Mini Tart Tarifi Yapılışı Öncelikle elmaları soyup rendeleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz altını kapatıp tarçın ve cevizi ekliyoruz.Hamurun Yapılışı: Tereyağ yumurta şeker ve kabartma tozu iyice karıştırılır, yavaş yavaş un ilave edilir ,yoğrulur, bu hamurun 3 de birini ayırıp kenara kaldıralım ,üzerinin süslemesi için hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp tart kalıbına elimizle yayarak açıyoruz ,soğumuş elmalı harcımızı üzerine koyuyoruz ve kenara ayırdığımız hamuru üzerine istenilen şekil verip diziyoruz ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 15dk Kakaolu Islak Kurabiye (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler 1 yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 125 gr tereyağı veya margarin 1 çay bardağı şeker 2 tepeleme kaşık kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya aldığı kadar un Şerbeti için: 3 çay bardağı şeker 4 çay bardağı su kaynatılır Kakaolu Islak Kurabiye (Enfes) Tarifi Yapılışı Hamur malzemeleri kaba alınır yumuşacık ele yapışmayacak şekilde yoğrulur ,şekillendirilip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ,170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir ,çıkartmadan kurdan testi yapılır, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sıcak fakat kaynar ,olmayan şerbetini içinde 5 er saniye bekletilip servis tabağına alınır ,dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, şimdiden hepinize afiyet olsun ...

Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 20dk Pişirme 15dk Porsiyonluk Kare Köstebek Pastalarım Tarifi İçin Malzemeler 2 adet büyük boy yumurta ( küçükse 3 adet) 1 su bardağından bir parmak eksik şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Keki ıslatmak için; 1 su bardağı süt Üzerine; 1 poşet krem şanti Yarım paket pasta kreması Soğuk süt ( paketteki miktara göre) 1-2 adet muz Porsiyonluk Kare Köstebek Pastalarım Tarifi Yapılışı Herkese merhabalar :) Yumuşacık ve çok lezzetli mini köstebek pasta yapmak istermisiniz? O halde tarif burada Oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvıları ekleyip bir iki tur daha çırptıktan sonra, kuru malzemeleri eleyerek ilave ediyoruz. Kısa bir süre daha çırpıp büyük boy dikdörtgen borcama döküyoruz. Ben yağlı kağıt serdim. Pişince içinden çıkarması ve porsiyonlaması daha kolay oldu. Kekimizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 15-18 daki...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 15dk Pişirme 15dk Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 100 gr tereyağı 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı şeker Yarım çay bardağı sıvı yağ tahin karışımı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Un Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı Merhabalar.Kıyır kıyır helva tadında mis kokulu bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum.Çok kolay ve çok lezzetli bir tarif oldu. Tahin miktarı çok olmadığı için ağır bir tadı da yok kesinlikle tavsiye ediyorum Oda sıcaklığındaki tereyağı, şeker, vanilya ve yumurta iyice karıştırılır, üzerine sıvı yağ tahin karışımı ve kabartma tozu eklenir. Son olarak dövülmüş ceviz ve un kontrollü olarak eklenir. Klasik ele yapışmayan bir kurabiye hamuru kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede yaklaşık 15-20 dk kontrollü olarak pişirilir. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz  Afiyet olsun

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Nefis Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler 3 adet orta boy patates 5 yemek kaşığı sıvı yağ 4 yumurta Biraz rendelenmiş kaşar peyniri Tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik Nefis Patatesli Omlet Tarifi Yapılışı Merhaba herkese mutlu huzurlu günler diliyorum❤❤Patates ve yumurtanın mükemmel uyumu kahvaltılarımızın lezzetli birlikteliği için hemen tarife geçiyorum Patateslerimizi rendemizin büyük bölümüyle rendeliyoruz. Tavamıza sıvı yağımızı koyup iyice ısınmasını bekliyoruz patateslerimizin fazla suyunu elimizle sıkıp tavamıza aralıklı bir şekilde koyuyoruz ve tavamızın kapağını kapatıyoruz. Patateslerimiz kızarmaya başlayınca bir spatula yardımıyla diğer tarafını çeviriyoruz. Kızaran patateslerimizin fazla yağını bir kaşık yardımıyla alıyoruz ve üzerine yumurtalarımızı ekleyip tavamızın kapağını tekrar kapatıyoruz. Yumurtalarımız da pişince rend...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 10dk Pişirme 15dk Kolay Ekmek Pizza Tarifi İçin Malzemeler 1 çay bardağı kaşar 1 çay bardağı normal peynir 1 yumurta 2 adet domates 2 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağı 10 adet zeytin Maydanoz Pulbiber Ben sucuk da kattım sucuksuzda güzel oluyor Kolay Ekmek Pizza Tarifi Yapılışı Herkese iyi pazarlar.Öncelikle ekmeklerimizi keselim. Sonra bir kaba domatesleri rendeleyelim biberleri maydanozları, zeytini ince ince doğrayalım. Peynirleri ve tereyağı rendeleyelim. Sucuk varsa sucuk da katalım. Yumurtayı pul biberi ekleyelim. Kestiğimiz ekmeklerin üzerine harcı sürelim yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye katalım. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 10dk Pişirme 40dk Etli Kuru Bamya Tarifi İçin Malzemeler 200 gr kuzu eti 200 gr kuru bamya 1 adet kuru soğan varsa domates konservesi el yapımı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça tercih size kalmış domates ya da biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı limon tuzu 1 kase haşlanmış nohut Etli Kuru Bamya Tarifi Yapılışı Bamyalar kaynar suda haşlanır, et ayrı bir tencerede pişirilir pişen etin üzerine yağ ve soğan eklenir, salça eklenir varsa domates konservesi pembeleşene kadar çevrilir. Üzerine tercihiniz miktarda su ekleyin etin pişmesine yakın bamyayı da ekleyin nohutu, tuzu ve limon tuzunu da koyun, orta ateşte pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 25dk Pişirme 25dk Beşamel Soslu Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için: 3. 5 su bardağı un 1. 5 tatlı kaşığı kuru hamur mayası 1 yumurta 1 su bardağı ılık su Tuz İçi için: 2 adet büyük boy pırasa 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un, tuz Hamuru açmak için; Sıvı yağ Beşamel Soslu Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı Hamuru için tüm malzeme bir kapta yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir. İçi için pırasalar ince ince kıyılır. Yağda kavrulur. Kavrulan pırasalara un, süt, tuz eklenerek pişirilir. Soğumaya bırakılır. Büyük tepsi bolca yağlanır. Hamur bastırılarak açılabildiği kadar açılır. Sonra iç harcı konur. Tepesinin kenarlarından dışarı çekilir daha sonra artan kısımlarla üstü kapatılır. Üstüne bastırılarak tepsiye yayılır. 180 derecede pişirilir. ...

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Tereyağlı Unlu Kuymak Tarifi İçin Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz 2 su bardağı kadar su Tereyağlı Unlu Kuymak Tarifi Yapılışı En eski tariflerden biri, annemin tarifi umarım beğenirsiniz.Tereyağını köpürünceye kadar eritin, unu ekleyip kavurun, tuzu ekleyin yine kavurun ve kaynamış suyu ekleyin bir kaç dakika kadar daha pişirin. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 5dk Pişirme 20dk Kızarmış Pratik Ekmek Pizzalar Tarifi İçin Malzemeler Köy ekmeği (benim tercihim oldu tabi ki normal ekmekleri dilimleyip de yapabilirsiniz) Margarin veya herhangi ekmek üstü yağlardan Biber Salam, sucuk Domates Kızarmış Pratik Ekmek Pizzalar Tarifi Yapılışı Ekmeklerimizi ortaya ikiye kesip üzerlerine yağları sürüyoruz, bir yandan fırınımızı ayarını yapalım, 180° ye getirip ısıtalım.Ekmeklerin üzerlerine biberi, salamı, domatesi yerleştirip tepsimize diziyoruz, ısınan fırınımızda malzemeler kızarana kadar pişiriyoruz. AFİYET OLSUN ♥ :)

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 35dk Bisküvi Pastası Tarifi İçin Malzemeler 3 paket bisküvi 2 paket çikolatalı puding Üzerine isteğe göre; Hindistan cevizi Bisküvi Pastası Tarifi Yapılışı Bisküviler dizilir, üzerine puding dökülür.İsteğe göre hindistan cevizi dökülür.

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 15dk Köz Salata Tarifi İçin Malzemeler 3 bostan patlıcan veya (4 iri kemer) 5 kırmızı kapya biber 7-8 tane arpacık soğan veya (3 orta boy) 3 domates 4 diş sarımsak Yarım demet maydanoz Nar ekşisi Ayçiçek yağı Tuz Köz Salata Tarifi Yapılışı Patlıcan, biber, soğan, domatesler közlenir ve temizlenir. Ben fırına gönderdim. Şehrinizde pişirim fırını varsa çok pratik oluyor.Sarımsaklar rendelenir. Maydanozu ince kıyılır. Yağı, ekşisi, tuzu normal salataya gezdirir gibi dökülür. Güzelce karıştırılır.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 20dk Pişirme 10dk Hambal Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı su 4 su bardağından 1 parmak eksik un 1 yumurta 2 kaşık tuz Tereyağı İç malzemesi; Patates Kuru soğan Baharat çeşitleri (isteğe göre) Hambal Tarifi Yapılışı Un, tuz, su, yumurta yoğrularak sert bir hamur elde edilir. 2 yumak oluşturulur. Çok ince olmayacak şekilde açılır. Çay bardağı ile daire şeklinde hamur kesilir, kalan hamur parçaları diğer yumağa katılır. Aynı işlem devam eder. Daha sonra içlerine patates konarak kapatılır. Kaynamış suda pişene kadar haşlanır. Piştikten sonra üzerine kızdırılmış yağ gezdirilir. Ayran ile servis yapılır. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 5dk Pişirme 20dk Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 1, 5 su bardağı yulaf 1 su bardağı kepekli veya tam buğday un 2 adet muz 1 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı kakao İsteğe göre kuruyemiş ve kuru meyve ( ceviz ve kuru üzüm) Üzerine; Damla çikolata Yulaflı Kurabiye Tarifi Yapılışı Merhaba.Tatlıları seven biri olarak uzak kalmaya çalıştığım dönemlerde iyi bir ara öğün ve bu eksiği giderecek bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum. Tabi bu tarif hiç şeker olmadığı için size hitap etmezse bal ya da pekmez le daha da tatlandırılabilir.Öncelikle yumurtayı çırpıyoruz. Ayrı bir kase de muzu eziyoruz, üzerine kakaoyu ekliyoruz. Diğer malzemeleri yumurtanın üzerine ekliyoruz. Ben 1 tatlı kaşığı elma sirkesi de ekledim. En son kakaolu ezmiş olduğumuz muzu da ekleyip iyice karıştırıp bir kaşık yardımı il...

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 20dk Pişirme 15dk Şahane Gözleme Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1, 5 su bardağı ılık su 2 yemek kaşığı kuru maya 1 fiske tuz 4-4, 5 su bardağı un İçi için; Peynir Kıyma Tuz Baharatlar Şahane Gözleme Tarifi Yapılışı Öncelikle maya ılık suda eritilir, unun ortası havuz şeklinde açılır ve maya dökülür tuz ilave edilir ve hamur ele yapılmayacak şekilde hazırlanır ve kabarmaya bırakılır.Ben iki şekilde gözleme yaptım peynirli ve kıymalı olarak.Harçlar hazırlanır.Sonra küçük bezeler halinde parçalar kopartılarak hamur açılır yarısına harç konulur ve kapatılır yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirilir yapmış olduğum hamurdan 8 adet gözleme çıktı. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 10-12 Hazırlama 1 saat Pişirme 10dk Tiramisu (Kremşantili) Tarifi İçin Malzemeler 2 paket kedidili bisküvisi Kreması için; 500 lt süt 3 yumurta sarısı 1, 5 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı un Yarım yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 kutu labne peyniri 1 çay bardağı süt 1 poşet kremşanti Keki ıslatmak için; 2 tane nescafe 1 tane sıcak çikolata 1 su bardağı süt Üzeri için; Kakao İsteğe göre damla çikolata İstediğiniz malzemelerle süsleyebilirsiniz Tiramisu (Kremşantili) Tarifi Yapılışı (Bu tarifimi kedidiliyle yaptım onun fotoğrafını yayınladım. Normal pandispanyayla da yapabilirsiniz ikisi de aynı lezzette oluyor. Tarifimi yeğenimin doğum günü için yapmıştım. ). Kreması için kremşanti ve labne peyniri hariç bütün malzeme karıştırılır topaklanmadan pişirilir. Ocaktan inmesine yakın vanilyası eklenir. Ocağı kapatır kapatmaz peyniri ekle iyice karıştırılır....

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 10dk Pişirme 25dk Köfte (Saçta) Tarifi İçin Malzemeler 500 gr köftelik kıyma 1 su bardağı kuru ekmek dövülmüş 1 yumurta 2 adet orta boy soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı nane Yarım çay kaşığı kekik Tuz Köfte (Saçta) Tarifi Yapılışı Öncelikle bir su bardağı ekmeğimi robottan geçirdim daha sonra iki adet soğanımı ve baharatlarımı, tuzumu robottan geçirdim yoğurma kabımdaki kıymamın içine ekmeklerimi ,robottan geçirdiğim baharatlı, soğanımı ilave edip bir adet yumurta kırıp bir güzel yoğurdum ve istediğim sekli verdim daha sonra saç tavama yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip kızdırdım ve şekillendirdiğim köftelerimi tek tek koyup kısım ateşte kızarttım ben bu tarifimde yumurta koymadım yumuşacık oldu eğer kızartırken dikkatli çeviririm derseniz yumurta koymayın ama yumurta koyarsanız dağılma or...

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 20dk Tuzlu Tırtıl Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 200 gram tereyağı(veya margarin) 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı çörek otu 2 yemek kaşığı mavi haşhaş(isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı Susam 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Tuzlu Tırtıl Kurabiye Tarifi Yapılışı Un hariç bütün malzemeyi karıştırıp kontrollü olarak un ekleyip yoğurun. Tereyağı oda sıcaklığında olmalı. şekil verilecek kıvama gelince tırtıl kurabiye yapma aparatıyla şekil verin. Dilerseniz başka kurabiye kalıbıyla da şekil verebilirsiniz. Fırında kızarana kadar pişirin. Kapalı kapta uzun süre muhafaza edilebiliyor. Kolay kolay bayatlamıyor. Afiyet şifa olsun;))

Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 5dk Pişirme 30dk Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler 3 kg süt 1, 5 yemek kaşığı yoğurt (mayalanması için) Ev Yoğurdu Tarifi Yapılışı 3 kg sütü bir tencereye boşaltıyoruz ve kaynatıyoruz kaynadıktan sonra 15 dk orta ateşte kaynatıyoruz, kaynadıktan sonra güveç tenceresine boşaltıp sofra bezinin üzerine koyuyoruz, serçe parmağımızla kontrol ediyoruz eğer 7 ye kadar saydığımızda elimiz yanmıyorsa süt mayalanmaya hazır demektir. Bir kasede yoğurdu karıştırıyoruz, sütten bir iki kaşık katıp tekrar karıştırıp sütümüzü mayalıyoruz ve sofra bezinin bir kenarını güvecin üzerini kapatıp kapağını kapatıyoruz ve üzerine sofra bezi ile sarıyoruz 4 5 saat bekletip mayalanan yoğurdun ağzını açıp dolaba alıyoruz 3 saat de dolapta kapağı açık bekletiyoruz sonra ağzını kapata biliriz yoğurdumuz yemeye hazır:) (dolapta ağzı açık 3 saat bekletirseniz az bir suyu oluy...

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 10dk Pişirme 15dk Sıkma (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler HAMURU: 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tuz 1 fiske şeker 1 paket kuru maya Aldığı kadar un İÇ MALZEMESİ: 200 gr lor peyniri Tuz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ İsteğe göre maydanoz 1 çay kaşığı pul biber Üzerini yağlamak için; Tereyağı Sıkma (Enfes) Tarifi Yapılışı Öncelikle süt su şeker ve mayayı yoğurma kabına alalım 3 dakika kadar mayanın çözülmesini bekleyelim, daha sonra tuz ve unu yavaş yavaş ekleyelim, kulak memesi kıvamında olacak 20 dakika kadar ılık ortamda üzerine bez sererek mayalanmasını bekleyelim. Bu sırada iç malzememizi hazırlayalım lor peynir, pul biber, maydanoz ve yağımızı ekleyelim karıştıralım, hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yumak yapıyoruz. Tavamızı ısıtıyoruz hamurumuzu açıp pişiriyoruz, daha sonra tereyağı ile yağlayıp içine malzememizi ekleyip sıkıca...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 5dk Pişirme 20dk Bulgur Pilavı (Arpa Şehriyeli) Tarifi İçin Malzemeler 1, 5 bardak bulgur 3 yemek kaşığı arpa şehriye 2, 5 bardak su Teremyağ Tuz Bulgur Pilavı (Arpa Şehriyeli) Tarifi Yapılışı Bulgurumuzu yıkayıp kenarda bekletelim tenceremize teremyağı eritip arpa şehriyemizi kavuralım, hemen ardından bulguru ekleyip bir iki karıştırıp suyumuzu koyalım, tuzu da ekleyip suyu çektikten sonra ocaktan alıp demlendirelim.

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 25dk Pişirme 30dk Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için ; Yarım paket margarin 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı pudra şekeri 2 kaşık yoğurt 1 paket kabartma tozu Yaklaşık 3 su bardağı un 1 kaşık sirke (isteğe bağlı) İç Harcı İçin ; 2 Adet portakal 1 adet elma Yarım su bardağı şeker Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı Hazırlanışını yazmadan önce şunu belirtmeden geçemiyorum evinizi mis gibi portakal kokusu sarsın istiyorsanız tavsiye edeceğim muhteşem bir tarif :)) Hamurunu hazırlamak için ;Yarım paket margarini eritip soğuduktan sonra diğer malzemelerin hepsini katıp kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz, yaklaşık 3 su bardağı un yazdım fakat istenilen kıvama gelen kadar un ilave edebilir.Sirkeyi de hafif hıyırlık vermesi için koyuyorum ama yumuşak sevenler sirkeyi koymaya bilir :) İç harıcını hazırlamak için ;Portakalları küp küp doğruyoruz. Bir adet elmayı da rendeliyoruz. Yarım su bardağı şekeri de ilave edip ocağa koyuyoruz.Po...

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 15dk Pişirme 55dk Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler 4 yumurta 1. 5 su bardağı şeker 1 su bardağı yağ 1 çay bardağı su 1 su bardağı portakal suyu 1 veya 2 portakal kabuğu rendesi (Aromalı sevenler arttırabilir) 1 vanilya 1 kabartma tozu 2. 5 su bardağı un 1 su bardağı kırılmış fındık veya ceviz Portakallı Kek Tarifi Yapılışı Benim çok beğenerek yaptığım bir tariftir. Sizde faydalanın istedim Yumurta ve şeker on dakika kadar çırpılır. Sıvı yağ su portakal suyu ilave edilir çırpılır. Kuru malzemeler ilave edilip karıştırılır. 180 derece fırında pişirir. Afiyet olsun

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 5dk Pişirme 15dk Kuymak Tarifi İçin Malzemeler 6 yemek kaşığı mısır unu 300 gram tereyağ Su ve tel peynir Kuymak Tarifi Yapılışı Tereyağ tavaya alınır erimeye bırakılır erir erimez mısır unu eklenip iyice karıştırılır. Daha sonra 1 litreye yakin su kullandım ben ve soğuk su kullandım. Suyu ekleyip karışmaya devam edilir önce sulu gibi gelebilir size ama iyice karışınca koyulaşacak 10 dakika yakin karıştırın en sonunda tel peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırılır. Peynirden peynire fark ediyor ben kebir marka tel peyniri kullandım ve fazla fazla kullandım eridikten sonra ocağın altını kapatıp yemeğe hazır oluyor hemen yemek lazım peynir, etkisini kaybediyor çünki afiyet olsun

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 35dk Tavuklu Salata Tarifi İçin Malzemeler 1 bütün Tavuk göğsü 1 kutu Mısır Yarım demet maydanoz Yarım demet dere otu 3 adet kırmızı biber 3 adet yeşil biber 7-8 adet salatalık turşusu 4 diş sarımsak Yağ-tuz-limon suyu Tavuklu Salata Tarifi Yapılışı Özellikle belirtmek isterim ki bayağı bereketli oluyor hanımlar :)Tavuk haşlanıp ince ince didilir. Tüm malzemeler küçük doğranır içine ilave edilip karıştırılır. Ve salata hazır. Afiyet olsun.

Kaç Kişilik 12-14 Hazırlama 10dk Pişirme 40dk Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler 3 su bardağı kırmızı mercimek 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur 1, 5 su bardağı sıvı yağ 3 adet kuru soğan 1, 5 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı isot 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Yarım demet maydanoz Tuz Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı Mercimeği iyice yıkayıp suyunu süzün ve bir tencereye aktarın. Üzerine 3 parmak geçecek şekilde su ilave edip haşlamaya bırakın. Suyunu çeken mercimek eğer hala diriyse azar azar su ilave edin ve haşlanıp kıvamını alana kadar bu işleme devam edin. Haşlanan ve suyunu çeken mercimeğe bulguru ilave edip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar demlenmeye bırakın. Ayrı yerde sıvı yağa küçük küçük doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun. Salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun ve ocaktan alın. Demlenmiş mercime...

Kaç Kişilik 6-8 Hazırlama 1 saat Pişirme 30dk Lazanya Tarifi İçin Malzemeler 12 adet lazanya 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Bolonez sos için; 300 gr yağsız kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet orta boy havuç 3-4 diş sarımsak 5 adet orta boy domates Tuz, karabiber ve kekik Beşamel sos için; 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3, 5 su bardağı süt Lazanya Tarifi Yapılışı Soğan ve havuç küp şeklinde doğranır, tereyağı eritilerek soğan havuç ve ince kıyılmış sarımsaklar pembeleşene kadar kavrulur, kıyma eklenerek suyunu çekene kadar orta ateşte kavrulmaya devam edilir. Rendelenmiş domatesler, tuz, karabiber ve kekik ilave edilir. 10 dakika daha pişirilerek ateşten alınır ve soğumaya bırakılır. Beşamel sos için un ve eritilmiş tereyağ kavrulur üzerine yavaş yavaş süt eklenir sürekli karıştırılması gerekir topaklanmaması için kıvamlı hale gelince ocaktan alınır fırın tepsisinin tabanı pişirme kağıdıyla kaplanır tabana iki kaşık beşamel sos yayılır. ...

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 20dk Kaymaklı Rulo Cevizli Baklava Tarifi İçin Malzemeler Hazır baklava yufkası (800 gr) 2, 5 su bardağı ceviz (su bardağı ölçüsü 200 ml) 150 gr Kaymak 100 gr Tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Şerbeti için: 3 su bardağı su 2, 5 su bardağı şeker Birkaç damla limon Kaymaklı Rulo Cevizli Baklava Tarifi Yapılışı Selamun aleyküm. ŞERBETİ İÇİN: Pratik ve lezzetli, kaymaklı rulo cevizli baklava yapımı için önce şerbetimizi hazırlıyoruz. Su ve şekeri tencereye koyduktan sonra ocağa alıyoruz. İlk seferde sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz ve o şekilde kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon sıkıyoruz. Kaynamaya devam ettikten sonra şerbetimiz hazır hale geliyor ve soğumaya bırakıyoruz. Bu işlem bende yaklaşık 20 dakika sürdü. Ben şerbette şeker-su ölçüsünü bire bir kullanmıyorum. Bana göre bu şekilde şekerinin...

Kaç Kişilik 2-4 Hazırlama 15dk Pişirme 20dk Tencerede Kabak Yemeği (Yeni Başlayanlara Notlarla) Tarifi İçin Malzemeler 8 kabak 2 domates 1 büyük soğan (ben hazır dondurulmuş kesilmiş kullanıyorum, 1 kase) 1 tatlı kaşığı salça (yoksa domates sayısı 3) İsteğe göre sarımsak, baharatlar (nane) Zeytinyağı Tencerede Kabak Yemeği (Yeni Başlayanlara Notlarla) Tarifi Yapılışı Kabakları soyun (ince dilimleyici ile de soyabilirsiniz)Domatesleri minik minik kesinSoğanı küp küp ya da minik minik doğrayın (dondurulmuş soğan ise çıkartın, yıkamadan kullanın)Sarımsakları ayıklayıp ince ince kesin Dört ocaklı ocaklarda tencereyi en büyüğe değil, bir küçüğüne koyalım; Altını kızdırdığınız tencereye (acemi iseniz teflon tencere tahta kaşık kullanın) tabanı neredeyse kaplayacak kadar yağ dökün.Soğanları koyun, cızırdamaya başlayana kadar karıştırın.Sarımsağı koyun karıştırın.Domatesleri koyu...

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 15dk Pişirme 40dk Krem Peynirli Kremalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler Mayayı aktifleştirmek için; Yarım çay bardağı ılık su 1 paket kuru maya 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un Hamur için; 2 yumurta(1inin sarısı üzerine ayrılacak) 1 çay bardağı yoğurt(ılık) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı krema(ılık) yada yarım paket 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yaklaşık 2, 5-3 su bardağı un(ele yapışmayacak) İçi için; İstenilen peynir veya krem peynir Krem Peynirli Kremalı Poğaça Tarifi Yapılışı Maya aktifleştirmek için dediğim malzemeler karıştırılır 10 dk beklenir. Sonra hamur için olan malzemeler eklenir ve ağzı sıkıca kapatılır, hamurun mayalanması beklenir 1 saat kadar ilik bir ortamda. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır daire sekli verilir 4 kenarından çizik atılır. Ortaya peynir konulur ve gül şeklinde sarılıp muffin kalıplarına konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 180 derece fırında alt üst yaklaşık 40 dk pişirilir. Bu malze...

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 5dk Pişirme 10dk Marmelatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler 200 gr margarin ya da tereyağı 1 çay bardağı şeker 1 yumurata sarısı (beyazını kenarlarına fındıkları bulamak için kullanıyoruz) 2 su bardağı un 1 paket vanilya Kenarları için; Kırık badem ya da fındık kullanabilirsiniz Marmelatlı Kurabiye Tarifi Yapılışı Bütün malzemeleri (fındıklar hariç) karıştırıyoruz sert bir hamur elde etmemiz lazım!Hamurumuzu 20 dk buzdolabında bekletiyoruzDolaptan aldığımız hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp ortasını oklavanın ucu veya elimizle çukur oluşturuyoruz.Oluşturduğunuz çukura mermelad koyuyoruz 1 kaşık yeterlı oluyor eğer fındıklı yapmak istiyorsak çukuru oluşturduktan sonra kurabiyemizin kenarlarını yumurtanın beyazına batırıp, fındıklara buluyoruz daha sonra mermeladımızı koyuyoruz.(Marmelatımızın sıvı olmaması gerekiyor) eğer sıvı ise marmelatı 15 dk kadar ocakta kaynatıp soğutup kullanmamız gerekiyor.

Kaç Kişilik 1-2 Hazırlama 5dk Pişirme 45dk Fırında Enfes Çipura Balığı Tarifi İçin Malzemeler 1 tane çipura 2 tane küçük soğan 2 kaşık tereyağ Tuz ve karabiber Fırında Enfes Çipura Balığı Tarifi Yapılışı Tarifim tek kişilik hem çok kolay hem çok lezzetli önce balığımızı aldığımız yerle temizletelim evimizde üzerindeki kılçıkları ve kuyruğunu keselim güzelce yıkayalım toprak kabımızı bol tereyağ ile yağlayalım balığımızın içine de tereyağ sürelim tuz ve karabiber ilave edelim kalıbımıza koyalım üzerine tereyağı koyup soğanları ikiye bölüp kenarlarını koyalım 170 derecede uzun süreli pişirelim yüksek ateş tereyağın yanmasına ve balıkların üzerinin yanmasına sebep olur Şimdiden kolay gelsin ❤Balık sevenler haydi mutfağaHepiniz Allaha emanet olun mutlu hafta sonları

Kaç Kişilik 10-12 Hazırlama 25dk Hazır Pandispanya Kekinden Pasta Tarifi İçin Malzemeler 1 adet hazır pandispanya keki 1 kutu krem şanti 1 paket pasta kreması 1 paket yuvarlak çikolata içi fındıklı 1 tane buono sütlü çikolata ve parça çikolatalar ve süt Hazır Pandispanya Kekinden Pasta Tarifi Yapılışı İlk olarak pasta kreması 1 paket pasta kremasına 1, 5 şu bardağı süt eklenir ve çırpılır krem şanti hazırlanır 2 poşet krem şantiye, 1 su bardağı süt eklenip çırpılır sonra dolaba bırakılır Bir yandan kekimizi pasta kabına koyarız arasını sütle ıslatırız ve pasta kremasını içine süreriz parça çikolataları üzerine dökeriz ve diğer keki üzerine kapatıp hafif onu da ıslatıp krem şanti ile etrafı kapanır üzerine çikolata rendesi Serpilip onun üzerine de yuvarlak fındıklı çikolatalar koyulur, kenarları parça çikolata ile süslenir. Pastamız hazır, yapanlara afiyet olsun:)

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 20dk Pişirme 30dk Bacaklı Çorba Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 6 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 1 tatlı kaşığı biber salçası veya domates salçası 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane Bacaklı Çorba Tarifi Yapılışı Mercimeği suyu tencereye koyun, 10 dk haşlayın erişteyi ilave edin, bir 10 dk daha pişirin diğer tarafta tavaya yağı koyun, soğanı ekleyin bir dk kavurun salçayı ilave edin, iki dk daha kavurun yavaşça çorbaya ilave edin tuzu baharatları serpin karıştırın, beş dk kısık ateşte pişirin ocağı kapatın, sıcak servis yapın, afiyet olsun. Not :Tokat yöresine ait bir çorba değişik şekilde de yapanlar var. ...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 35dk Pişirme 40dk İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi İçin Malzemeler 1 adet büyük boy tavuk İç pilav için: 1, 5 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 2 su bardağı sıcak su (tavuk suyu da kullanabilirsiniz) 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için:(tavuğun kızarması için) 1 yemek kaşığı tereyağı/veya sıvı yağ 1 salça Yarım yemek kaşığı mayonez İç Pilavlı Tavuk Dolması Tarifi Yapılışı İç pilavı hazırlamak için tereyağını tencerede eritiyoruz. Üzerine pirinçleri ilave ederek kavrulurken dolmalık fıstık, kuş üzümü, karabiber ve tarçın ekleyerek 2- 3 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Normalde katılması gereken sıcak suyun yarısını kadarını katarak(2 su bar. ) pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Bunun sebebi tavuğun içine doldurulacak olan pilavın biraz daha diri olması. Pilavımız suyunu çekince altını kapatarak biraz dinlendirip karıştırıyoruz. Daha sonra tavuğu geniş b...

Kaç Kişilik 4-6 Hazırlama 10dk Pişirme 20dk Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler 2 büyük kabak Yarım kuru soğan 1 tutam dere otu 2 yumurta Beyaz peynir 1 çay kaşığı kuru nane Yarım çay kaşığı kekik Yarım tatlı kaşığı tuz peynirin tuzuna göre 1 çay kaşığı kabartma tozu Çeyrek çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı un (ben 4 yemek kaşığı un kullandım, yoğun istiyorsanız 4 yemek kaşığı) Kızartmak için; 1 çay bardağına yakın sıvı yağı Kabak Mücveri Tarifi Yapılışı Kabakları soyup rendeledim, suyu varsa sıkıyoruz soğanı da rendeledim dereotunu doğradım baharatlarını peynirini ekledim ve kabartma tozunu tuzunu kızgın yağa 1er yemek kaşığı ekleyip sekil verip kızarttım, yapacaklara afiyet olsun.

Kaç Kişilik 8-10 Hazırlama 10dk Pişirme 30dk Çikolatalı Biscotti Tarifi İçin Malzemeler 2 yumurta 100 gram yumuşak tereyağ Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı esmer şeker Yarım su bardağı kakao 1 kabartma tozu 1 su bardağı damla çikolata 1 avuç iri fındık yada ceviz 5 yemek kaşığı dolu dolu un Üzeri için ; 1 paket çikolata 80 gram Çikolatalı Biscotti Tarifi Yapılışı Merhabalar Sizlerle harika bir tarif paylaşacağım. Mutlaka denenmesi gereken bir tarif diye düşünüyorum. Kıtır kıtır harika bol çikolatalı  biscotti kurabiyelerim Bütün malzemeleri bir kaba alin üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşacık ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurun. İkiye bölün hamuru yağılı kağıt serilmiş tepsiye uzun şekilde iki tane uzun çubuk şeklinde sekil verin. Önceden ısıtılmış 160 derecede 20 dk pişirin. Pisince çıkartın ilk sıcaklığı gidince dilimleyin.   Tekrar fırın tepsisi ya...